第 1 步 – 成為組織者
接下來的幾篇博客將帶您完成 5 個步驟，幫助您組織令人難忘的牛扒燒烤。這是第 1 步 – 成為燒烤組織者。
控制您的组织活动，否則當您的客人到達時很容易陷入困境。在您的朋友分享故事時在烤架上度過幾個小時或被關在廚房裡是常見的组织錯誤。
在一周內在線訂購您的肉，然後請幾個親密的朋友幫忙做一些配菜、沙拉和飲料。
除了提供主餐和手邊的幾瓶冰鎮啤酒和幾瓶葡萄酒外，對主人的期望並不高。您正在準備牛扒燒烤，因此您需要帶著牛扒來參加聚會，但我們建議您添加一些方便的烹飪肉類以增加口味和多樣性。
把注意力集中在釘牛扒上，一個好的經驗法則是每人大約200-250克牛肉為主。 Biltong Chief’s Dark &豐富的草飼魚片是1.4kg – 1.8kg和應該非常適合 6-8 人燒烤。如果你們有 10 個人，也許兩個安格斯 斧頭牛扒是你要找的。
預煮和醃製產品（甜和粘燒烤排骨或莫桑比克Peri-Peri 雞鎚) 作為開胃菜很方便，讓您的客人站在爐子旁，讓“烤肉大師”一直陪伴。
從最後一刻的“我們必須帶什麼？”中拯救自己消息，給一些親密的朋友一些適當的警告，讓他們帶上他們選擇的飲料並幫助他們提供一些額外的東西：
- 一塊奶酪和一些餅乾；
- 一袋額外的冰；
- 雞尾酒；
- 甜食。
邀請僅包含時間、地點和場合的基本要素就非常好了
