2023 年健康飲食小貼士
我們如何為身體提供能量對我們的健康起著如此重要的作用，因此我想提供一些快速提示，讓您在我們下一圈繞太陽的比賽中走上正確的軌道！ 🌞
1. 提前計劃一周的膳食
毫無疑問，長期健康飲食的關鍵是提前計劃好您的膳食，以確保您用營養豐富的食物為您的身體補充能量。 雖然用整個星期天的晚餐時間為整個星期做準備並不是我真正喜歡的——在一周開始之前準備好菜單、主要食材和購物是第一步。 實際上，要早一步將您家中的某個人分配給這個角色（感謝您所做的一切，親愛的！ 😛）
您可能不想自己做所有的飯菜，但是每天 3 頓飯中的 2 頓在家做飯並準備好健康的零食很可能比我們在 2022 年所做的要好一些。在晚餐時間多做一份第二天的午餐就更好了！
上班前，取出晚餐的蛋白質食品，放在外面解凍。 記下這個動作，因為它會減少您在回家的路上經過外賣連鎖店和餐館時猶豫不決的機會。
在接下來的 1 到 2 週內，從您的肉店在線訂購肉類，只需添加一籃子牛肉、豬肉、家禽、海鮮和乾肉條等全食零食，即可消除每天購物的壓力。 在香港，我們很幸運有大量的路邊蔬菜可供選擇； 然而，在購買蛋白質食品時，我發現我需要在 3-4 家不同的商店購物，才能為我們不斷壯大的家庭購買價格合理的優質蛋白質。
此處在線購物
2. 明智地選擇你的零食
當到了下午 4 點，您正坐在辦公桌前看著同事們可愛的抽屜時，抵制誘惑吧！
更好的是，看到那包薯片，拿出一袋低碳水化合物、高蛋白的干肉條來投餵他。 （不確定 biltong 是什麼 – 閱讀此處)。 每三到四個小時吃點零食有助於保持能量水平穩定，並有助於為下午晚些時候或晚上的鍛煉提供能量。 健康零食還可以讓您有機會增加蛋白質、纖維和鈣等重要營養素的攝入量。
與乾肉條一起吃的快速健康的零食創意包括：
- 新鮮或乾果（搭配牛肉乾）
- 一小把堅果（與 跳羚乾肉條)
- 蘋果片配杏仁黃油（ 煙熏燒烤乾肉條)
- 希臘漿果酸奶（含濕辣味乾肉塊 )
- 全麥餅乾，原味切片乾肉條和切達干酪。
- 生素食棒配鷹嘴豆泥（搭配辣味乾肉條).
作為一種即食零食，乾肉條每 100 克含有 40-60 克蛋白質，很難找到比這更濃縮的蛋白質來源和零食來讓您一直飽到吃晚飯了。
Biltong（每100g 40g-60g）比這些流行的高蛋白產品含有更多的蛋白質（以蛋白質含量為基準）：
– 乾酪（10g/100g）
– 水煮蛋（12g/100g）
– 煙熏三文魚（18g/100g）
– 花生（每100g含26g）
– 蛋白棒（20-30g/100g）
– 牛肉乾（30-35g/100g）
乾肉條熱量低
– Biltong Chief’s 30g零食包 包含 109 卡路里（14 克蛋白質）
– USN 蛋白質棒 40g 含有 136 卡路里熱量（12 克蛋白質）
要了解更多關於乾肉條的健康益處，請點擊 此處博客。
要購買 Biltong Chief 的乾肉條系列，請在 此處在線購買。
3. 吃可持續蛋白質才能茁壯成長，而不是生存
相當有趣的是，在 2022 年 與純素飲食相比，越來越多的人始終在谷歌上搜索肉食飲食。 隨著社區和“部落”變得越來越兩極分化，我們越來越難以獲得可靠的飲食建議。
雖然我現在不會過多考慮這個問題，但我們可以肯定蛋白質在我們的飲食需求中非常重要。 下面的引述更有說服力地總結了這一點。
“由於已知充足的蛋白質對於最佳能量、免疫力、代謝功能、肌肉骨骼健康、荷爾蒙平衡、恢復等至關重要，我想不出一種更適合全身的常量營養素確保健康長壽，” 說 Ashley Jordan Ferira, Ph.D., RDN，mindbodygreen 的科學事務副總裁。
“另一個細微的考慮是消化率，因為動物蛋白比植物蛋白具有更高的生物利用度， ” Ferira 補充道。
雖然我們都處於從食肉動物飲食到純素飲食的範圍內； 以功能性彈性素食者為核心實踐； 在預算和可用性允許的情況下，選擇可持續肉類，例如 草飼牛肉，MSC 認證海鮮 、自由放養和 有機 肉類選擇無疑是我們的最佳選擇 環境。
希望您能在 2023 年發現其中一些技巧有用且易於實施！
– Biltong Chief
