A-Grade Beef Fillet (1.4kg+)
charcuterie platter 7 |
1. 成為組織者

向您的客人提供活動的重要細節。避免最後一刻的“我們必須帶什麼?”,決定您想要提供什麼並請家人和朋友幫助提供飲料、沙拉和配菜。

2. 把一塊醃肉和奶酪板放一起

您會提前幾天知道您將舉辦招待會,因此請留意那些特殊的奶酪、鄉村麵包或農貿市場的蜜餞,讓您的客人在抵達時享用小吃。

3. 把肉做到最好

知道如何在烹飪前至少 30-60 分鐘將牛排從冰箱中取出,讓它們達到室溫,從而充分發揮牛排的功效。輕鬆準備和調味牛排,這樣您就可以恰到好處地晾乾、烤焦和烹飪它們。

4. 小技巧

也許是自製的chimichurri,一些新鮮的香草或檸檬汁;但是一點點額外的努力可以大大提升風味並給您的客人留下深刻印象。

5. 營造氛圍

讓您的客人猜測!無論是盲品品酒、雞尾酒搭配還是創意播放列表,都可以嘗試為這一天注入額外的樂趣……Sombreros 有人嗎?

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