挪威三文魚 (2件 x 210g)

刺身級三文魚，去骨，帶皮的切件，適合於家中烹調至香脆金黃。煮至3至5成熟。

佈滿著大理石花紋和新鮮的味道，請注意不要使把魚調味太重或過分烹調，才可以使海洋的天然新鮮風味得以延續。

用中火煮熟並上色，皮朝下，魚皮煎脆。魚身會變軟，並從外邊緣慢慢熟到中間。

快速煎香使所有面上色，但是當中心仍泛著粉紅色時，應將其從火上移開。用檸檬和切碎的香菜裝飾。

搭配燒烤烤大蒜麵包，地中海花園沙律和一杯冷酒霞多麗。