Biltong Chief

SALES@BILTONGCHIEF.COM

聯絡 | 上午9點-下午6點 |週一-週五

KERRY COOL 嘉里冷凍速遞（追蹤和跟蹤貨件）

+852 22119700

烤肉紙上的斧頭豬扒

斧頭豬扒

$110.00

尚有庫存

斧頭豬扒 (2x250g)

帶骨的厚切豬扒，加入額外的肌內脂肪和骨頭來調味。

原產地：南非
餵養：適合母豬飼養的豬肉
冷凍/冷藏： 冷凍
份量：2件 x 250g (500g)

什麼是斧頭豬扒？

斧頭豬扒是帶骨豬扒！它們很美味，味道十足。這是來自動物肋骨或稱為帶骨肋眼的肉塊。

斧頭豬扒是一塊好肉嗎？

一種高度大理石紋、非常嫩且美味的豬扒，戰斧主要取自豬的 longissimus（拉丁語為“最長的”）背側或腰部。它由豬肋骨外側的兩塊肌肉組成，它們沿著脊柱兩側延伸。

如何烹製斧頭豬扒？

豬扒 –我用了戰斧帶骨豬扒但普通豬扒也可以

鹽和胡椒——調味。

第戎芥末醬

方法：

醃製：將所有調味料混合在一起，然後在豬扒兩面充分塗抹。烹飪前冷藏幾個小時。
在大煎鍋中用中高溫加熱 1 湯匙橄欖油。每面煮 4-6 分鐘，或直到完全烤焦且內部溫度為 145F-150F。
讓豬扒在切片前靜置 5 分鐘。

成分

過敏原

儲存和準備