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斧頭豬扒

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斧頭豬扒 (2x250g)

帶骨的厚切豬扒,加入額外的肌內脂肪和骨頭來調味。

  • 原產地:南非
  • 餵養:適合母豬飼養的豬肉
  • 冷凍/冷藏: 冷凍
  • 份量:2件 x 250g (500g)

 

什麼是斧頭豬扒?

斧頭豬扒是帶骨豬扒! 它們很美味,味道十足。 這是來自動物肋骨或稱為帶骨肋眼的肉塊。

斧頭豬扒是一塊好肉嗎?

一種高度大理石紋、非常嫩且美味的豬扒,戰斧主要取自豬的 longissimus(拉丁語為“最長的”)背側或腰部。 它由豬肋骨外側的兩塊肌肉組成,它們沿著脊柱兩側延伸。

如何烹製斧頭豬扒?

方法:

  1. 醃製:將所有調味料混合在一起,然後在豬扒兩面充分塗抹。 烹飪前冷藏幾個小時。
  2. 在大煎鍋中用中高溫加熱 1 湯匙橄欖油。 每面煮 4-6 分鐘,或直到完全烤焦且內部溫度為 145F-150F。
  3. 讓豬扒在切片前靜置 5 分鐘。

成分

過敏原

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