5支骨法式羊架 (750g)

羊架是一個非常軟嫩的部位，配以香濃的羊脂。鞍骨已被移除，易於烹調。

這是自由放養的南非羔羊，不含激素和抗生素。

塗抹少量的油，並用適量的鹽、胡椒粉，乾抹或醃製調味。

從烤箱或燒烤爐中取出，以檸檬調味，可增強風味並減除油膩感。