A級斧頭扒 (800g)

也稱為帶骨肋眼（具有超大骨頭），戰斧牛扒或Fred Flintstone吃的牛排。肋眼與短肋合二為一。牛骨賦予了額外的風味，並作為火焰的屏障。

在南非，年齡是牛肉分類的主要區別因素。

與南非其他國家相比，南非A級牛肉的屠宰年齡通常年輕。南非牛肉被認為具有較低的膽固醇和脂肪百分比，使其成為世界上最健康的牛肉來源之一。 （Olivier，2004：12； SAFA，2010）

A級戰斧是令人垂涎的嫩，餐廳品質的牛排，不含激素和抗生素。

塗抹少量的油，並用適量的鹽，胡椒粉，乾擦或醃泡汁調味。在所有側面上進行燒灼和上色，然後煮至金黃色。

請注意：我們按平均重量分配，請告知我們若您的牛排低於420克，我們將很樂意成比例地退還。