Platter’s Guide – 4.5* (91/100)
這個出色的斯泰倫博斯莊園散發出一種克制的宏偉和持久的感覺。的確,自1757年以來,邁堡家族一直擁有它,漢尼斯·邁堡是可愛的開普敦荷蘭莊園的現任居住者。釀酒工藝也具有連續性:自1975年以來,共有3位酒窖大師。
最新的Wim Truter,以前是KWV的釀酒師,於2019年底接替了長期任職的Chris Williams。另一個傷痛的離任是Roelie Joubert,他從2001年開始照管葡萄園,並於2020年4月去世。他的繼任者是伊扎克·巴松(Izak Basson)。
Meerlust的哲學(即葡萄酒應保持其原產地和真實性),意味著多年來旗艦旗艦Rubicon不符合嚴格的標準,它被歸類為“紅色”。”拼盤指南
混合:Pinot Noir
與白肉和紅肉,鴨子,熟食,烤魚,吞拿魚和傳統奶酪搭配。理想用於16°-18°C
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