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阿拉斯加銀鮭魚味道溫和,肉質堅實。 有些海鮮愛好者不喜歡味道更濃烈的三文魚,對於這些人來說,銀鮭屬於柔和口味的鮭魚,是一種絕佳選擇。 它富含蛋白質和ω-3脂肪酸。
去皮銀鮭魚有時也被稱為「銀大馬哈魚」
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