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Cabanos 或 Kabanos 是一種波蘭豬肉醃製香腸。 微熏、加香料和即食。
一個卡巴諾斯（Kabanos），兩個卡巴諾西（Kabanosy）！
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在整個中歐，起源都受到了激烈的爭論，但我們會為這種壯觀的小吃向飽受戰爭入侵的波蘭人表示敬意。
波蘭東部的農民以一種特殊的方式飼養豬，讓它們吃土豆（這會使它們的肉變成大理石，據說這使卡巴諾斯具有獨特的味道）。由於該地區的波蘭人稱這些豬為卡班，他們用它製成的香腸被稱為卡巴諾斯。
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