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AA BADENHORST 家族紅設拉子混釀2018。買 5 送 1
“家族紅”是對 Swartland 的美麗和獨特性格的頌揚。 年輕而充滿活力,帶有黑莓、櫻桃、粉紅胡椒和紫羅蘭的香氣。
‘當你這樣工作時,你不是在挑選品種的典型性,而是在挑選最能表達該地區的混合物。’ – 阿迪巴登霍斯特
主要由西拉混合而成,並加入一些歌海娜、神索和丁塔巴羅卡(增加了一點“衝擊力”),使其更加圓潤。 雖然這些品種的成熟時間略有不同,但 Adi 一次收穫,並在同一個罐中一起發酵。
13.5% 酒精
Adi Badenhorst 先前是農民。 2007 年,他在 Swartland 的 Paardeberg 山北側買下了一座破舊的老酒廠。它的邊緣很粗糙,但擁有壯麗古老只需要一點关愛的葡萄園,。從那時起,他和他的妻子孜孜不倦地工作,為農場注入新的活力,如今它已成為該地區最有趣的葡萄園之一。
Adi 的重點是生產真正慶祝 Swartland 及其獨特生長條件的葡萄酒。他的家庭紅葡萄酒和白葡萄酒經過精心設計,以最好地表達“地方”,而他的單一葡萄園裝瓶則來自小塊老藤,每一個都有自己的風土表達。他還在嘗試更多與皮膚接觸的葡萄酒,最近開始在他的 Saceuters 系列中生產一種平易近人的橙色 Chenin/Semillon。品嚐阿迪的葡萄酒就像品嚐蒸餾進玻璃杯的斯瓦特蘭,非凡美味。
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