{"title":"葡萄酒及飲品","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eUnder the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e在 Biltong Chief 網上訂購南非葡萄酒，香港送貨。我們的酒單集開普酒鄉之大成：清爽的白詩南（Chenin Blanc）、優雅粉紅酒、濃郁混釀紅酒，以及清新開胃酒。南非是全球最矚目的葡萄酒產區之一，我們精心挑選每一支，展現其多元風格與超值魅力。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e每支酒都為配搭我們的肉類與海鮮而選——出色的 braai（南非燒烤），自然要配出色的美酒。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"aa-badenhorst-raaigras-grenache","title":"AA Badenhorst Raaigras Grenache 南非歌海娜紅酒","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"product-intro\"\u003eSwartland 單一葡萄園老藤歌海娜（Grenache）——紅果香氣奔放，帶泥土與地中海灌木叢氣息，盡展純粹風土。酒體輕盈卻層次豐富，微冰鎮享用，配 braai（南非燒烤）烤羊肉或凍肉拼盤一流。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAA Badenhorst Raaigras 歌海娜——Swartland 單一葡萄園\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRaaigras 歌海娜是 Adi Badenhorst 的單一葡萄園系列之一——選用 Swartland 一塊老灌木藤地塊的純種歌海娜釀成，Swartland 是南非最令人振奮的葡萄酒產區之一。AA Badenhorst 以最少干預的釀酒理念聞名，讓風土自己說話，這支酒正是節制與地域感的示範之作。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e紅果香氣奔放——覆盆子、石榴、紅車厘子——並帶泥土與地中海灌木叢氣息：乾香草、fynbos 植物與一絲白胡椒。酒體輕盈卻風味深邃，單寧如絲，收結悠長鹹香。這是一支值得靜心品味的酒——耐心與專注會得到回報。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配凍肉拼盤與南非肉乾（南非經典配搭）、烤羊肉、地中海蔬菜菜式或陳年硬芝士皆出色。微冰鎮至 14–16°C 享用，更能突顯清新果香。醒酒 30 分鐘，香氣會完全綻放。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e存放於陰涼避光處。現在已可享用，亦可陳放 5–8 年。香港送貨上門。根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Biltong Chief","offers":[{"title":"預設款式","offer_id":48859551924476,"sku":"114215-20","price":460.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/6095\/5900\/files\/aa-badenhorst-raaigras-grenache.jpg?v=1773711649"},{"product_id":"aa-badenhorst-family-red-wine","title":"AA Badenhorst Family Red 南非混釀紅酒","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"product-intro\"\u003eBadenhorst 的旗艦紅酒——大膽複雜的 Swartland 混釀，以老藤設拉子、歌海娜（Grenache）及多個品種釀成。濃郁黑果香、香料氣息及鹹鮮深度，隨歲月於酒窖中更見層次。認真場合，值得這支認真的南非紅酒。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAA Badenhorst Family Red——Swartland 混釀\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAA Badenhorst Family Red 是開普最受讚譽的紅酒混釀之一——匯集 Swartland 多個老灌木藤品種混合種植的果實釀成。Adi Badenhorst 與表親 Hein 以最少干預手法釀造：自然發酵、舊橡木桶陳釀、不經澄清或過濾。成品複雜度與個性俱備，非常出眾。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e酒體豐厚有層次，黑果香濃郁——黑莓、布冧、無花果——交織香料、泥土、皮革氣息及 Swartland 獨有的礦物感。單寧扎實卻圓潤，酸度清新，收結悠長鹹香。這是一支足以與開普最頂尖佳釀並駕齊驅的認真之作，價錢卻親民得多。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配紅肉一流：braai（南非燒烤）牛扒、慢煮牛腩、燉牛尾或南非肉乾芝士拼盤。飲用前醒酒最少 1 小時——此酒透氣後香氣會大幅綻放。侍酒溫度 16–18°C。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e存放於陰涼避光處，可陳放 10–15 年，現在飲用亦已非常出色。香港送貨上門。根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Biltong Chief","offers":[{"title":"預設款式","offer_id":48859551957244,"sku":"114162","price":280.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/6095\/5900\/files\/7.jpg?v=1773711655"},{"product_id":"aa-badenhorst-family-white-blend","title":"AA Badenhorst Family White 南非混釀白酒","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"product-intro\"\u003e質感豐富、香氣馥郁的 Swartland 老藤白酒混釀——以白詩南為主調，輔以多個品種增添複雜度與深度。核果、蜂蜜與淡淡橡木氣息，層次分明，在杯中緩緩綻放。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAA Badenhorst Family White——Swartland 老藤混釀\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAA Badenhorst Family White 是開普最受推崇的白酒之一——以 Swartland 老灌木藤果實釀成，複雜有層次，秉承與 Family Red 相同的最少干預理念。多個品種（白詩南、胡珊、白歌海娜及其他）於舊橡木桶中共同發酵，造就質感豐富、香氣獨特的珍稀白酒。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香氣引人入勝：核果、蜂蜜、蜂蠟、白花，還有一絲若隱若現的鹹鮮感，隱約透露 Swartland 古老海床土壤的印記。入口豐厚有質感，份量十足，酸度明亮，礦物感收結悠長不散。這不是一支簡單易飲的日常白酒——而是一支值得你全神貫注、亦會慷慨回報的佳釀。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配海鮮尤其出色（例如龍蝦忌廉焗龍蝦等濃郁菜式）、家禽、五花腩，或單純作餐前酒享用亦佳。侍酒溫度 10–12°C，稍作醒酒能帶出更多複雜香氣。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e存放於陰涼避光處，現在已相當好飲，未來 5–10 年會繼續演變出色。香港送貨上門。根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Biltong Chief","offers":[{"title":"預設款式","offer_id":48859551990012,"sku":"114161-20","price":280.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/6095\/5900\/files\/11.jpg?v=1773711661"},{"product_id":"aa-badenhorst-secateurs-chenin-blanc-wine","title":"AA Badenhorst Secateurs Chenin Blanc 南非白詩南白酒","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"product-intro\"\u003eBadenhorst 出品的 Swartland 老藤白詩南——爽脆豐盈、個性十足，價錢卻相當親民。成熟核果配上清新酸度，是一支毫不費力的日常白酒，表現遠超價位。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAA Badenhorst Secateurs 白詩南——Swartland\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSecateurs 白詩南是 AA Badenhorst 打入 Swartland 最令人振奮的酒莊系列的入門之作——但親民價錢絕不可小覷。以老灌木藤白詩南（南非種植面積最廣的白葡萄品種）釀成，這支酒的複雜度與個性遠超其親民定位。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香氣明亮，核果與柑橘香氣撲鼻——蜜桃、油桃、檸檬皮——入口帶質感，酒體中等，酸度爽脆，收結乾淨帶礦物感。老藤（不少超過 30 年樹齡）產量較低，果實更濃縮，賦予此酒大量生產白詩南無法比擬的深度與濃度。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e最百搭的餐酒之一：配南非肉乾、雞肉、亞洲菜、海鮮、沙律及輕盈意粉皆毫不費力。單獨作餐前酒享用同樣出色。冰鎮至 8–10°C 享用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e存放於陰涼避光處，年份起計 3–5 年內飲用最佳，惟陳年潛力亦佳。香港送貨上門。根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Biltong Chief","offers":[{"title":"預設款式","offer_id":48859552022780,"sku":"114134-21","price":140.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/6095\/5900\/files\/5.jpg?v=1773711667"},{"product_id":"aa-badenhorst-secateurs-rose-wine","title":"AA Badenhorst Secateurs Rosé 南非粉紅酒","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"product-intro\"\u003eBadenhorst 出品的 Swartland 神索（Cinsault）粉紅酒——酒色淺淡，乾爽清新，帶紅莓與柑橘氣息。選用老藤果實釀造，深度出人意表，價錢卻易入口。炎夏 braai（南非燒烤）或輕鬆聚會的完美選擇。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAA Badenhorst Secateurs Rosé——乾爽清新\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAA Badenhorst 的 Secateurs Rosé 是一支普羅旺斯風格的乾型粉紅酒，於 Swartland 以神索（開普最古老的葡萄品種之一）釀成。酒色呈淺三文魚粉紅，是一支認真的粉紅酒，與超市貨架上主流的甜膩粉紅酒截然不同——爽脆、乾型，真正稱得上餐酒。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香氣細膩，士多啤梨、西瓜與白桃若隱若現，入口清新有質感，乾爽徹底。鹹鮮底蘊帶來真正深度——乾香草、一絲礦物感及乾淨悠長的收結。這支粉紅酒屬於認真對待美酒、卻不會把自己看得太認真的人。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配南非肉乾、braai、海鮮、壽司、輕盈沙律，或於香港溫暖的午後單獨享用皆宜，是最百搭的餐酒之一。充分冰鎮至 6–8°C 享用——餐桌上放個冰桶最理想。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e存放於陰涼避光處，年份起計 2 年內飲用，新鮮度最佳。香港送貨上門。根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Biltong Chief","offers":[{"title":"預設款式","offer_id":48859552055548,"sku":"114160","price":140.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/6095\/5900\/files\/9.jpg?v=1773711673"},{"product_id":"aa-badenhorst-single-old-vine-cinsault-red-wine","title":"AA Badenhorst Single Old Vine Cinsault 南非老藤神索紅酒","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"product-intro\"\u003eSwartland 單一老藤神索（Cinsault）——輕盈芬芳，果味純淨得驚人。老藤低產量，釀出安靜卻濃郁的個性——飄逸紅莓香、淡淡香料及絲滑悠長的收結。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAA Badenhorst 單一老藤神索——輕盈優雅\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e這支單一老藤神索是 AA Badenhorst 最矚目的作品之一——選用 Swartland 古老神索灌木藤，釀出輕盈優雅的紅酒。神索在南非曾一度被視為量產品種，但 Adi Badenhorst 等釀酒師從低產量老藤中發掘出其潛力：絲滑芬芳，美得懾人。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e酒色呈淺寶石紅，香氣是紅車厘子、玫瑰花瓣、石榴，還有一絲肉桂氣息。入口輕如羽毛卻層次複雜——單寧如絲，酸度明亮，收結鹹香悠長。仿如以南非價錢喝到布根地的優雅。這支酒能令黑皮諾愛好者也拜倒在神索之下。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e微冰鎮至 14–16°C 享用，更能突顯清新花香。配凍肉拼盤、南非肉乾、烤雞、三文魚或菌菇菜式皆宜。適合靜心品味——請自認熟悉南非葡萄酒的朋友一嚐，顛覆他們的固有印象。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e現正清貨——以超值價錢，品嚐開普最令人興奮的紅酒之一。存放於陰涼避光處，現在飲用或陳放 3–5 年皆宜。根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Biltong 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享用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e存放於陰涼避光處，購買後 3 年內飲用最佳。香港送貨上門。根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Biltong Chief","offers":[{"title":"預設款式","offer_id":48859553792252,"sku":"1214136","price":180.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/6095\/5900\/files\/villiera-tradition-method-cap-classique.jpg?v=1773711774"},{"product_id":"cape-point-isliedh-sauv-blend","title":"Cape Point Isliedh 長相思混釀","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"product-intro\"\u003eCape Point Vineyards Isliedh——來自開普其中一個最涼爽、最受海洋調節的風土，以長相思（Sauvignon Blanc）為主導的頂級混釀白酒。濃縮度極高，帶燧石礦物感、柑橘與含蓄橡木複雜度，是南非白酒的標竿之作。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCape Point Isliedh 長相思混釀——頂級 Cape Point 出品\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIsliedh 是 Cape Point Vineyards 的旗艦白酒——酒莊坐落於南非其中一個地勢最壯麗的位置，俯瞰大西洋，受寒冷的本格拉洋流調節氣候。酒名源自蘇格蘭蓋爾語，意指「尊貴」，這支以長相思為主導的混釀，是開普最負盛名的白酒之一。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e層次複雜多變：燧石礦物感、白桃、青檸皮，以及木桶發酵帶來的含蓄橡木融合感。海洋氣候賦予這支酒獨特的鹹鮮特質——一抹大西洋的味道，令它有別於暖產區的長相思。口感豐厚有質感，酸度強勁明快，餘韻彷彿沒有盡頭。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e特別場合之選：配頂級海鮮（龍蝦、蟹、生蠔）、陳年山羊芝士或香草烤雞。略作醒酒，侍酒 10–12°C。南非白酒中，真正能在世界舞台一較高下的屈指可數，這是其中之一。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e存放於陰涼避光處，可陳放 8–12 年，現在飲用已相當出色。香港送貨上門。根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Biltong Chief","offers":[{"title":"預設款式","offer_id":48859553825020,"sku":"2314143","price":150.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/6095\/5900\/files\/20.jpg?v=1773711779"},{"product_id":"cape-point-noordhoek-sauv-blanc","title":"Cape Point Noordhoek 長相思","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"product-intro\"\u003eCape Point Vineyards Noordhoek 長相思——來自受海洋調節、氣候涼爽山坡的爽脆礦物系白酒。明亮柑橘與青無花果香氣，收結帶白堊鹹鮮感，盡現好望角一帶獨特海岸風土。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCape Point Noordhoek 長相思——涼爽產區的純粹之味\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCape Point Vineyards 的 Noordhoek 長相思，濃縮了南非其中一個最涼爽葡萄園的精髓——酒莊俯瞰大西洋，位處開普半島最南端。寒冷的海洋氣候，造就出格外清新、品種特質純粹的長相思。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香氣明亮爽朗：鵝莓、百香果、青無花果，加上古老土壤帶來的獨特燧石礦物感。口感清瘦聚焦，酸度銳利如刀鋒，一絲熱帶水果的甜潤，收結悠長乾淨。這是長相思最清新的一面——喚醒味蕾，教人忍不住再呷一口。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配新鮮海鮮天作之合：香煎魚、雞尾酒大蝦、生蠔、酸橘汁醃魚（ceviche）或壽司。配山羊芝士、青沙律及越南菜同樣出色。充分冰鎮至 8–10°C 享用，是香港悶熱夜晚的百搭之選。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e存放於陰涼避光處，年份起計 3–5 年內飲用最佳。香港送貨上門。根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Biltong Chief","offers":[{"title":"預設款式","offer_id":48859553857788,"sku":"2314142","price":80.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/6095\/5900\/files\/19.jpg?v=1773711783"},{"product_id":"cape-point-sauv-semillon-blend","title":"Cape Point 長相思／賽美蓉混釀","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"product-intro\"\u003eCape Point Vineyards 長相思／賽美蓉混釀——揉合長相思的明亮果香與賽美蓉的蠟質豐厚，成就和諧的海洋系白酒。涼爽產區的 Cape Point 果實，帶來優雅、悠長與層層遞進的複雜度，每一口都有新發現。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCape Point 長相思／賽美蓉混釀——海洋系優雅\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e這支 Cape Point Vineyards 的長相思／賽美蓉混釀，將長相思的清新香氣與賽美蓉的厚度質感結合——經典波爾多式配搭，卻帶著鮮明的南非個性。俯瞰大西洋、氣候涼爽的葡萄園位置，令兩個品種都保有出眾的酸度與聚焦感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e長相思帶來柑橘、鵝莓與青無花果香氣，賽美蓉則添上蠟質質感、核果深度及中段的蜜糖豐潤。成品比單一品種更複雜、更百搭於餐桌——有質感卻不失清新，香氣豐盈卻不張揚。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配餐百搭：尤其適合較濃郁的海鮮菜式，如牛油汁香煎魚、蒜香大蝦或煙燻三文魚。配烤雞、忌廉意粉及清淡亞洲菜同樣出色。侍酒 10–12°C。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e存放於陰涼避光處，現在已相當好飲，3–7 年內會發展出更多複雜度。香港送貨上門。根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Biltong Chief","offers":[{"title":"預設款式","offer_id":48859553890556,"sku":"2314144","price":90.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/6095\/5900\/files\/cape-point-fairtrade-scaled.jpg?v=1773711787"},{"product_id":"cape-rock-asylum-white-wine-blend","title":"Cape Rock Asylum 白酒混釀","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"product-intro\"\u003eCape Rock Asylum White——個性鮮明、饒有趣味的 Swartland 白酒混釀。老藤果實帶來有質感、香氣奔放的酒質，核果、柑橘與花香交織。酒名源自出產這批葡萄的 Valkenberg Asylum 老莊園。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCape Rock Asylum 白酒混釀——Olifants River 產區\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCape Rock Asylum White 是一支個性十足的混釀，產自西開普 Olifants River 產區——這個溫暖產區出產成熟豐盈的果實，再經細緻釀酒工藝取得平衡。Cape Rock 向來以親民、老實的酒風見稱，超值之餘個性依然鮮明。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這支混釀糅合多個白葡萄品種，果香充沛、清新易飲：熱帶水果、核果與柑橘香氣撲鼻，口感圓潤、酒體中等，收結乾淨。複雜度足以令人留神細味，親和力亦足以毫無壓力暢飲——日常白酒的完美之選。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e絕佳的 braai（南非燒烤）用酒：冰凍暢飲，配雞肉、海鮮、南非肉乾、沙律及輕盈意粉皆宜，獨自淺酌看日落亦相當寫意。充分冰鎮至 8–10°C 享用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e現正清倉，日常暢飲超值之選。存放於陰涼避光處，年份起計 2–3 年內飲用。香港送貨上門。根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Biltong Chief","offers":[{"title":"預設款式","offer_id":48859553923324,"sku":"17566","price":80.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/6095\/5900\/files\/8.jpg?v=1773711791"},{"product_id":"cape-rock-white-wine-blend","title":"Cape Rock 白酒混釀","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"product-intro\"\u003eCape Rock 白酒混釀，來自 Swartland——一支超越期望的日常白酒，品質與個性兼備。清新果香、親和易飲，質感與複雜度剛好令人回味。來自南非最教人興奮的產區之一，超值之選。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCape Rock 白酒混釀——南非日常白酒之選\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCape Rock 白酒混釀是一支老實親民的南非日常白酒——果香充沛、清爽怡人，暢飲毫不費力。產自西開普 Olifants River 產區，混合多個白葡萄品種，成就一支百搭、易配餐、適合日常暢飲的酒款。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e明亮的熱帶水果與柑橘香氣主導：菠蘿、番石榴、檸檬，帶一絲白桃氣息。口感輕盈至中等酒體，酸度清爽，收結乾淨簡單。這是那種常備在雪櫃、隨時應付即興晚餐、輕鬆聚會或暖天小酌的酒。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e幾乎百搭：雞肉、魚、南非肉乾、薄餅、泰國菜、壽司、沙律，或單純在露台配一包薯片，都是好拍檔。真正無負擔、高享受的日常白酒。充分冰鎮至 6–8°C 享用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e現正清倉，超值之選。存放於陰涼避光處，年份起計 2 年內飲用最佳。香港送貨上門。根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Biltong Chief","offers":[{"title":"預設款式","offer_id":48859553956092,"sku":"17568","price":130.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/6095\/5900\/files\/11_58d8d436-9878-43f3-8e03-b66faaad2cc0.jpg?v=1773711795"},{"product_id":"caperitif-cape-aperitif-vermouth","title":"Caperitif 香艾酒","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"product-intro\"\u003e獨一無二的南非香艾酒，以開普 fynbos 灌木植物入酒——苦艾草、蜜樹（honeybush）、布枯（buchu）及路易保斯（rooibos）等。味道複雜、苦甜交織、香氣馥郁，調 Negroni 一絕，加冰配一片橙皮亦相當出色。一支真正原創的南非烈酒。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaperitif 香艾酒——南非植物系烈酒\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCaperitif 是南非版本的歐洲經典開胃酒——以葡萄酒為基酒，注入開普原生 fynbos 灌木植物，包括路易保斯、布枯、蜜樹與野生迷迭香。這支酒旨在復興 20 世紀初曾在開普盛極一時的傳統，連結南非風土與歐洲開胃酒文化。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e風味獨特迷人：苦甜交融、草本層次豐富、帶溫暖香料氣息，還有其他歐洲香艾酒沒有的獨特 fynbos 個性。開普植物添上多重風味——路易保斯的泥土氣息、布枯的柑橘感、蜜樹的花香——成就一支既熟悉又全新的開胃酒。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e加冰凍飲，作餐前開胃酒；或調製南非版 Negroni（取代意大利香艾酒），亦可作創意雞尾酒的基酒。淋在雲呢拿雪糕上，或加入甜品醬汁，同樣出色。是別具話題性的美酒，亦是別出心裁的禮物。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e存放於陰涼避光處，開瓶後冷藏並於 3 個月內飲用。香港送貨上門。根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Biltong Chief","offers":[{"title":"預設款式","offer_id":48859553988860,"sku":"114163","price":230.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/6095\/5900\/files\/event-2.jpg?v=1773711805"},{"product_id":"david-and-nadia-grenache","title":"David \u0026 Nadia Grenache 歌海娜紅酒","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"product-intro\"\u003eSwartland 老藤歌海娜（Grenache）——香氣芬芳，紅果純淨，優雅得不可思議。花崗岩土壤賦予一抹鹹鮮泥土底蘊，是南非新生代最教人興奮的葡萄酒之一。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDavid \u0026amp; Nadia 歌海娜——Swartland 新浪潮\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDavid \u0026amp; Nadia Sadie 是 Swartland 最矚目的新生代釀酒人，以老藤、新思維與最少干預，重新定義南非葡萄酒。這支歌海娜正是其理念的純粹演繹：老灌木藤果實、野生酵母發酵、舊橡木桶陳釀，一切點到即止。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e酒色呈淡寶石紅，散發紅櫻桃、石榴、乾橙皮及淡淡灌木草本氣息——正是 Swartland 大地的味道。酒體輕盈而層次深邃，單寧如絲，酸度明快，鹹鮮芬芳的餘韻久久不散。這是一支以細膩取勝、而非以力量壓場的酒。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配火腿冷盤、南非肉乾、燒鴨、地中海菜式、菌菇及陳年芝士皆宜。侍酒 14–16°C，輕微冰鎮更顯清新芳香。在杯中多搖晃——每一轉都有新香氣。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e存放於陰涼避光處。現在已極適飲，未來 5–8 年仍會繼續演變。香港送貨上門。根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Biltong Chief","offers":[{"title":"預設款式","offer_id":48859554316540,"sku":"1214204-23","price":330.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/6095\/5900\/files\/David-Nadia-Grenache-2020.jpg?v=1773711840"},{"product_id":"kanonkop-estate-kadette-cape-blend","title":"Kanonkop Estate Kadette Cape Blend 開普混釀紅酒","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"product-intro\"\u003eKanonkop Kadette 開普混釀——認識這家 Stellenbosch 傳奇酒莊的最佳起點。以皮諾塔吉（Pinotage）領銜，赤霞珠與梅洛添上骨架；果香充沛、圓潤易飲，年輕已好喝，由南非燒烤到意粉都合襯。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKanonkop Kadette 開普混釀——Stellenbosch 名門之作\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKanonkop 是南非最受尊崇的酒莊之一，長年位列全國頂尖生產者。Kadette 開普混釀是莊內最易親近的作品——以南非招牌葡萄皮諾塔吉為主，配以赤霞珠、梅洛及品麗珠。以入門價錢，一嚐 Kanonkop 的名門血統。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e酒體豐厚順滑，果香慷慨：黑莓、布冧、朱古力，皮諾塔吉更帶來一縷煙燻香料氣息。單寧柔軟易近，開瓶即飲已可口，配餐亦有足夠骨架。「開普混釀」——以皮諾塔吉為靈魂的混釀——是南非獨有的概念。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配 braai（南非燒烤）肉類、南非肉乾、漢堡、薄餅、肉醬意粉或硬質芝士都出色，是超值的日常餐酒。侍酒 16–18°C——香港較和暖的月份，飲前放雪櫃 15 分鐘正好。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e存放於陰涼避光處，年份起計 5 年內飲用最佳。香港送貨上門。根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Biltong Chief","offers":[{"title":"預設款式","offer_id":48859554971900,"sku":"17078","price":175.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/6095\/5900\/files\/Kanonkop-cape-blend-2-1.jpg?v=1773711909"},{"product_id":"kanonkop-estate-kadette-pinotage","title":"Kanonkop Estate Kadette Pinotage 皮諾塔吉紅酒","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"product-intro\"\u003eKanonkop Kadette 皮諾塔吉——南非招牌葡萄，出自數十年來定義這個品種的殿堂酒莊。成熟布冧、黑朱古力與一縷煙燻，果香充沛、易飲親人，南非個性一喝難忘。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKanonkop Kadette 皮諾塔吉——南非招牌葡萄\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e皮諾塔吉（Pinotage）是南非土生土長的品種——1925 年由 Stellenbosch 大學以黑皮諾與仙索（Cinsault）雜交育成。Kanonkop 被公認為全國最偉大的皮諾塔吉生產者，Kadette 正是其傳奇系列的入門之作。想知道頂級皮諾塔吉是什麼滋味，由這支開始。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e深邃多汁、個性十足：黑櫻桃、布冧、朱古力、摩卡，還有皮諾塔吉獨有的煙燻泥土氣息。單寧柔和，酒體中等順滑，收結乾淨。這是皮諾塔吉最迷人、最易親近的一面。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配 braai（南非燒烤）是天作之合——它根本為此而生；南非肉乾、慢煮肉類、漢堡與陳年車打芝士亦然。皮諾塔吉配燒烤，是世界級的酒食組合。侍酒 16–18°C。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e存放於陰涼避光處，年份起計 5 年內飲用最佳，亦可繼續陳放。香港送貨上門。根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Biltong Chief","offers":[{"title":"預設款式","offer_id":48859555004668,"sku":"1214206-23","price":180.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/6095\/5900\/files\/kanonkop-pinotage.jpg?v=1773711914"},{"product_id":"kanonkop-kadette-pinotage-dry-rose","title":"Kanonkop Kadette Pinotage Dry Rose 皮諾塔吉乾型粉紅酒","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"product-intro\"\u003eKanonkop Kadette 皮諾塔吉乾型粉紅酒——三文魚粉紅色澤，士多啤梨與西瓜的清新果香。乾型爽脆、配餐百搭，出自南非最受尊崇的皮諾塔吉名家。香港和暖午後的最佳拍檔。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKanonkop Kadette 皮諾塔吉乾型粉紅酒——果香豐盈\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e這是一支別具一格的粉紅酒——以南非招牌葡萄皮諾塔吉釀造，出自全國最受尊崇的酒莊之一。比典型普羅旺斯風格更奔放、更果香主導，個性鮮明，南非氣質呼之欲出。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e色澤呈較深的三文魚粉紅，香氣是士多啤梨、西瓜、紅櫻桃，還有皮諾塔吉標誌性的一絲香料與泥土氣息。口感乾型而果香慷慨，酸度柔和，收結乾淨清爽。這是有分量的粉紅酒——配餐夠力，暢飲依然輕鬆。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配餐極百搭：南非燒烤、南非肉乾、壽司、泰國菜、火腿冷盤與沙律皆宜。皮諾塔吉帶來的額外酒體，讓它比一般粉紅酒更能駕馭濃味菜式。充分冰鎮至 6–8°C 享用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e存放於陰涼避光處，年份起計 2 年內飲用，新鮮度最佳。香港送貨上門。根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Biltong Chief","offers":[{"title":"預設款式","offer_id":48859555037436,"sku":"1214129-25","price":135.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/6095\/5900\/files\/JutF8BQsbTh1PWBO_kanonkop-pinotage-rose.jpg?v=1773711918"},{"product_id":"klein-constantia-chardonnay","title":"Klein Constantia Chardonnay 莎當妮白酒","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"product-intro\"\u003eKlein Constantia 莎當妮，來自歷史悠久的 Constantia 酒谷——開普最涼爽的葡萄園之一。風格內斂偏布根地：柑橘、白桃與含蓄橡木，優雅精準，背後是三個多世紀的釀酒傳承。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKlein Constantia 莎當妮——涼爽產區的優雅\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eConstantia 酒谷坐擁開普最涼爽的葡萄園之一——山風與海洋近距離滋養，成就格外清新細膩的酒質。這支莎當妮（Chardonnay）走布根地路線：橡木內斂、酸度明亮、礦物感主導，與濃郁的暖產區風格截然不同。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香氣是柑橘、白桃與啤梨，加上桶內發酵帶來的淡淡橡木香料與多士氣息。酒體中等，質感綿滑，酸度融和，收結悠長帶鹹鮮。橡木存在而不喧賓奪主——是承托果香的框架，而非味道本身。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配烤雞、龍蝦、忌廉意粉、意大利飯及濃味魚類菜式一流。飲前略作醒酒，或在杯中多搖晃，香氣更見開揚。侍酒 10–12°C——比一般白酒稍暖，讓層次盡情舒展。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e存放於陰涼避光處。現在已適飲，未來 5–8 年將持續發展。香港送貨上門。根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Biltong Chief","offers":[{"title":"預設款式","offer_id":48859555135740,"sku":"1214208","price":280.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/6095\/5900\/files\/Klein-Constantia-Chardonnay.jpg?v=1773711923"},{"product_id":"klein-constantia-dry-riesling","title":"Klein Constantia Dry Riesling 乾型雷司令白酒","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"product-intro\"\u003eKlein Constantia 乾型雷司令，來自開普最高、最涼爽的葡萄園之一——青檸皮與白花香氣，極乾爽脆，礦物骨幹俐落如鋼。配亞洲菜與海鮮，合拍得叫人驚喜。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKlein Constantia 乾型雷司令——南非罕見之作\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e雷司令（Riesling）在南非極為罕見——敢種的酒莊寥寥可數，釀得出色的更少。Klein Constantia 涼爽的 Constantia 谷地，是開普少數能讓雷司令展現應有酸度、礦物感與香氣強度的風土。獻給愛探索的你——一支充滿個性的驚喜之選。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香氣濃郁奔放：青檸花、青蘋果、白桃，還有雷司令行家熟悉的「汽油」礦物氣息——最好的阿爾薩斯與德國佳釀正是如此。口感極乾，酸度鋒利如激光，質感輕盈通透，礦物餘韻悠長。純淨、精準、透心清爽。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配亞洲菜無出其右——那股酸度與香氣，最能穿透香料、油分與鮮味。海鮮、壽司、鮮沙律、泰式青咖喱同樣精彩。充分冰鎮至 6–8°C。一支會顛覆你對南非酒想像的話題之作。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e存放於陰涼避光處。年輕已好喝，亦可優雅陳放 5–10 年，層次更豐。香港送貨上門。根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Biltong Chief","offers":[{"title":"預設款式","offer_id":48859555168508,"sku":"1214207-18","price":270.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/6095\/5900\/files\/Klein-Constantia-Riesling.jpg?v=1773711927"},{"product_id":"klein-constantia-mcc-estate-brut","title":"Klein Constantia MCC Estate Brut 傳統法氣泡酒","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"product-intro\"\u003eKlein Constantia 傳統法氣泡酒（Méthode Cap Classique）——來自歷史悠久的 Constantia 酒谷。氣泡幼細持久，青蘋果、牛油麵包與柑橘香氣交織。出自南非最古老的酒莊之一，是香檳以外的開普優雅之選。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKlein Constantia MCC Estate Brut——傳統法氣泡酒\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMCC（Méthode Cap Classique）是南非對傳統香檳工藝的稱呼——與香檳、Cava 及 Crémant 一樣在瓶內二次發酵，工序繁複，成就細膩氣泡。由開普最具聲望的酒莊之一操刀，這是南非氣泡酒的頂尖示範。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e氣泡幼細持久，散發青蘋果、牛油麵包、柑橘皮與烤杏仁香氣。口感爽脆優雅，泡沫綿滑，酸度明亮，長時間酒泥陳釀留下悠長的酵母餘韻。乾型、精緻、自帶慶祝氣氛——以香檳幾分之一的價錢，享受貨真價實的傳統法水準。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e慶祝場合固然合適；作餐前酒，配壽司、海鮮、炸雞，甚至週日下午獨酌，一樣精彩。充分冰鎮至 6–8°C，以笛形杯或鬱金香杯盛載，氣泡與香氣最動人。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e存放於陰涼避光處，除渣日期起 3–5 年內飲用。香港送貨上門。根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Biltong Chief","offers":[{"title":"預設款式","offer_id":48859555201276,"sku":"1214209-19","price":280.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/6095\/5900\/files\/Klein-Constantia-MCC-Brut.jpg?v=1773711931"},{"product_id":"klein-constantia-sauvignon-blanc","title":"Klein Constantia 長相思白酒","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"product-intro\"\u003eKlein Constantia 長相思，來自涼爽近海的 Constantia 山谷——南非最古老的釀酒產區。西柚、青無花果香氣鮮明，帶燧石般的礦物感，盡顯獨特山地風土。精準、優雅、清爽利落。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKlein Constantia 長相思——Constantia 歷史名莊\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKlein Constantia 是南非最具歷史的酒莊之一，座落於南非釀酒發源地 Constantia 山谷，亦是開普最涼爽的葡萄園地帶之一。山風與海洋氣流交匯，成就一款格外清新、品種風格純正的長相思。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香氣濃郁奔放：青無花果、熱情果、鵝莓，加上源自 Constantia 古老土壤的燧石礦物感。入口集中而有活力，帶草本氣息，酸度爽勁，礦物餘韻悠長。這是南非長相思的標竿之作，出自全國最負盛名的產區。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配鮮味海鮮一流：生蠔、烤魚、大蝦、壽司、酸醃魚生。配山羊芝士、田園沙律及清淡亞洲菜同樣出色。建議充分冰鎮至 8–10°C 享用——每一口都是 Constantia 的獨特風土。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e請存放於陰涼避光處，最佳飲用期為年份後 3–5 年。香港送貨上門。根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Biltong Chief","offers":[{"title":"預設款式","offer_id":48859555234044,"sku":"1214130-21","price":200.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/6095\/5900\/files\/klein-constantia-sauvignon-blanc.jpg?v=1773711936"},{"product_id":"meerlust-cabernet-sauvignon","title":"Meerlust 赤霞珠紅酒","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"product-intro\"\u003eMeerlust 酒莊赤霞珠，來自 Stellenbosch——開普波爾多品種紅酒的標竿。成熟葡萄園、優越風土，黑加侖子、雪松與煙草香濃郁集中。具陳年實力，現飲同樣圓潤精緻。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMeerlust 赤霞珠——經典 Stellenbosch\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMeerlust 赤霞珠是 Stellenbosch 品質的標竿——出自南非最古老、最受尊崇酒莊之一的單一品種之作。日暖夜涼，加上 False Bay 海灣涼風，造就果香飽滿、結構紮實、真正具陳年潛力的赤霞珠。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e黑加侖子與黑櫻桃香氣濃縮集中，雪茄盒與雪松氣息之上，恰到好處的橡木桶陳更添一抹黑朱古力。單寧堅實而細緻，酸度平衡，餘韻綿長。經典赤霞珠格局，配上南非獨有的豐盈果味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e紅肉配酒首選：乾式熟成牛扒、烤羊、牛腩、南非燒烤及陳年硬芝士都是絕配。飲用前醒酒至少 1 小時，16–18°C 侍酒最佳。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e請存放於陰涼避光處。可窖藏 10–15 年，醒酒後現飲亦佳。香港送貨上門。根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Biltong Chief","offers":[{"title":"預設款式","offer_id":48859555430652,"sku":"1214205","price":340.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/6095\/5900\/files\/meerlust-cabernet-sauv.jpg?v=1773711955"},{"product_id":"meerlust-estate-pinot-noir","title":"Meerlust Estate 黑皮諾紅酒","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"product-intro\"\u003eMeerlust 酒莊黑皮諾——這個出名難種的品種，南非鮮有佳作。紅櫻桃香氣優雅，泥土氣息細膩，質感如絲。開普具備涼爽風土、能將黑皮諾釀得出色的酒莊，屈指可數。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMeerlust Estate 黑皮諾——Stellenbosch 的優雅\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMeerlust 創立於 1693 年，是南非最古老酒莊之一。其黑皮諾精選自 Stellenbosch 較涼爽地段的葡萄園，讓這嬌貴品種展現應有的細膩與層次。這是南非黑皮諾最精緻的示範作。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e淡寶石紅色澤，散發紅櫻桃、紅桑子、乾玫瑰花瓣香氣，泥土氣息若隱若現。口感如絲般優雅，單寧細滑，酸度明亮，鹹鮮餘韻低迴悠長。橡木運用克制，只作襯托，果味純淨盡現。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配燒鴨、三文魚、蘑菇意大利飯、陳年 Gruyère 芝士或一盤精心配搭的火腿拼盤俱佳。稍微冰鎮至 14–16°C，最能突出清新香氣與細節。飲用前醒酒 30 分鐘。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e請存放於陰涼避光處。可窖藏 5–8 年，現飲已極具風韻。香港送貨上門。根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Biltong Chief","offers":[{"title":"預設款式","offer_id":48859555463420,"sku":"1214131-22","price":340.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/6095\/5900\/files\/meerlust-estate-pinot-noir.jpg?v=1773711959"},{"product_id":"meerlust-rubicon-red-wine-blend","title":"Meerlust Rubicon 紅酒混釀","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"product-intro\"\u003eMeerlust Rubicon——南非最具代表性的波爾多式紅酒混釀，令開普混釀揚名世界之作。赤霞珠、梅洛與品麗珠，出自 Stellenbosch 名莊。複雜、耐陳、回味無窮。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMeerlust Rubicon——波爾多式開普混釀典範\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRubicon 是南非最早的天王級名釀之一——歷史名莊 Meerlust 以赤霞珠、梅洛及品麗珠釀成的波爾多式混釀，1980 年首度面世。酒名取自凱撒渡過 Rubicon 河的典故，寓意破釜沉舟，見證 Meerlust 立志釀出世界級開普混釀的決心。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e複雜而有格局：黑加侖子、雪松、煙草、黑朱古力，加上 Stellenbosch 風土帶來的細緻泥土氣息。單寧堅實細密，酸度清新，長時間桶陳令橡木完美融和。Rubicon 天生為陳年而釀——年輕時已見大將之風。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配頂級紅肉：乾式熟成牛扒、羊架、牛尾、野味皆宜。宜於重要場合開瓶，亦值得入窖收藏。飲用前醒酒 1–2 小時，16–18°C 侍酒。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e請存放於陰涼避光處，可窖藏 15–20 年。香港送貨上門。根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Biltong Chief","offers":[{"title":"預設款式","offer_id":48859560411388,"sku":"1214132-22","price":385.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/6095\/5900\/files\/Meerlust-Rubicon-2016.jpg?v=1773711963"},{"product_id":"meerlust-estate-red","title":"Meerlust Estate Red 2020 南非紅酒","description":"\u003ch2\u003e關於 Meerlust 酒莊——南非 Stellenbosch 產區\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMeerlust 酒莊釀造世界級佳釀早已享負盛名，自 1756 年起一直是 Myburgh 家族的驕傲。今天，莊主 Hannes Myburgh 延續世代相傳的釀酒工藝，堅持低干預理念，讓每片葡萄園盡展獨特個性。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n","brand":"Biltong Chief","offers":[{"title":"預設款式","offer_id":50729807347964,"sku":"1214132-20","price":215.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/6095\/5900\/files\/ME-RD.png?v=1785192356"}],"url":"https:\/\/www.biltongchief.com\/zh\/collections\/wine.oembed","provider":"Biltong Chief","version":"1.0","type":"link"}