{"product_id":"a-grade-tomahawk-steak","title":"A級斧頭扒","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"product-intro\"\u003e壯觀連骨肋眼扒，選用草飼、清真認證牛隻。完整肋骨造就經典斧頭外形，同時均勻導熱。豐富油花帶來滿滿軟嫩口感，是任何 braai（南非燒烤）的全場焦點。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eA級斧頭扒——連骨型格之選\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA級斧頭扒是一道壯觀的連骨肋眼扒——任何 braai 或晚宴的餐桌焦點。保留完整肋骨，造就經典斧頭外形，是視覺效果最震撼的牛扒之一。選用優質草飼牛隻，並經清真認證。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e肋眼肌肉油花豐富，牛味深厚，牛骨則有助鎖住水分，令受熱更均勻。約 800g 一件，分量十足，兩人分享剛好，或留給食量驚人的一位獨享。邊緣脂肪層於燒烤時徐徐融化，為肉質添上油潤香氣。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e斧頭扒的完美做法：回溫至室溫，以鹽與黑胡椒調味，猛火直烤每面 3–4 分鐘，再移至間接火位煮至喜歡的熟度。靜置 10 分鐘，逆紋切開享用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e急凍送貨。收貨後請冷藏或急凍。如已急凍，請放雪櫃解凍 24 小時。烹調前 30 分鐘拆去包裝，以廚房紙印乾水分，煎封效果更佳。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Biltong Chief","offers":[{"title":"預設款式","offer_id":48859551858940,"sku":"3007257","price":240.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/6095\/5900\/files\/tomahawk-best-butcher-hong-kong-hk-biltong-chief-steak-delivery.jpg?v=1773711641","url":"https:\/\/www.biltongchief.com\/zh\/products\/a-grade-tomahawk-steak","provider":"Biltong Chief","version":"1.0","type":"link"}