{"product_id":"beef-boerewors","title":"牛肉南非香腸 (Boerewors)","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"product-intro\"\u003e南非 braai（南非燒烤）的靈魂——粗絞牛肉拌入芫荽籽、丁香、肉豆蔻、多香果與醋，灌成一圈圈厚身腸仔，牛肉比例達 91%。正宗配方，天然腸衣，不含填充料——這才是 boerewors（南非傳統香腸）應有的做法。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e牛肉南非香腸——傳統南非腸仔\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBoerewors 是南非 braai 的靈魂——粗絞牛肉拌入芫荽籽、丁香、肉豆蔻、多香果與醋，灌成一圈圈厚身腸仔。我們的牛肉南非香腸依足正宗配方：肉含量最少 90%，天然腸衣，不含填充料或麵包糠。這才是南非香腸原本應有的味道。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e風味一試難忘：溫暖芳香的香料包裹濃郁牛肉碎，粗獷口感令人滿足，咬破腸衣時彈牙有聲。Boerewors 向來新鮮即煮（不像牛肉乾般醃製），最宜於 braai 上以中火慢烤，用夾輕輕翻動——切勿用叉插穿，以免珍貴肉汁流失。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配茄汁洋蔥醬夾入腸仔包（稱為「boerie roll」）、伴 chakalaka 雜菜醬與粟米糊享用，或簡單燒烤切件作為燒烤拼盤一部分。Boerewors 亦適合煎香後拆碎拌入意粉醬汁，或以 180°C 焗爐焗 25 分鐘。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e急凍送貨，收貨後請急凍。烹調前請放雪櫃解凍——切勿以急凍狀態直接烹調。以中火慢烤 15–20 分鐘至熟透，期間需經常翻動。腸衣應呈金黃微焦。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Biltong Chief","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48859553464572,"sku":"3007251-500","price":110.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/6095\/5900\/files\/Boerewors-Coil.jpg?v=1773711722","url":"https:\/\/www.biltongchief.com\/zh\/products\/beef-boerewors","provider":"Biltong Chief","version":"1.0","type":"link"}