{"product_id":"free-range-chicken-breasts","title":"走地雞胸","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"product-intro\"\u003e走地飼養、不含抗生素——在開放草地自由活動的雞，肉質明顯更結實、更有雞味。去骨去皮，烹調快捷，來源清晰，吃得安心。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e走地雞胸——低脂優質\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e走地雞在戶外草地自由覓食、活動充足，肌肉自然結實，雞味更濃——質感與味道都遠勝一般飼養的雞。天然飲食加上真正的運動量，成就有咬口、有深度的雞胸肉。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e雞胸是全雞最低脂的部位，健康飲食的首選蛋白質。我們的走地雞胸厚身飽滿、大小平均，受熱一致——香煎、燒烤、水灼、快炒、焗烤樣樣皆能，切片入沙律同樣出色。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e完美雞胸的秘訣：切忌過熟。用食物溫度計，中心達 72°C 即離火，靜置 5 分鐘（餘溫會把溫度帶到安全的 74°C）。厚身雞胸可開邊或拍平至厚薄一致；想更多汁，先以鹽水浸 30 分鐘。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e急凍送貨。食用前一晚放雪櫃解凍，解凍後 2 日內食用。走地雞胸比一般雞肉結實，烹調時更定形、切片更利落——備餐、沙律、小炒的最佳拍檔。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Biltong Chief","offers":[{"title":"預設款式","offer_id":48859554578684,"sku":"1808070","price":115.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/6095\/5900\/files\/1_a7d62cda-f173-432a-87f6-b2c052e655ce.jpg?v=1773711853","url":"https:\/\/www.biltongchief.com\/zh\/products\/free-range-chicken-breasts","provider":"Biltong Chief","version":"1.0","type":"link"}