{"product_id":"grass-fed-rib-eye","title":"草飼肉眼扒","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"product-intro\"\u003e新西蘭草飼肉眼扒——全球最受歡迎的頂級牛扒，油花豐富、牛味深厚。牧場放養、不含激素，每包兩塊 250g。多汁嫩滑、入口如牛油般豐腴，正是肉眼的傳奇所在。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e草飼肉眼扒——新西蘭頂級牛扒\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e肉眼扒是牛味愛好者的終極之選：油花豐富、牛味濃郁、多汁嫩滑，是全球最受歡迎的頂級牛扒部位。選自新西蘭牧場放養牛隻，每包兩塊 250g——二人晚餐剛剛好。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e肉眼位於上肋部位，肌肉活動量少，肉質特別嫩滑，油花如脈絡貫穿其中，滿載風味。草飼肉眼比穀飼略瘦，多汁與深度卻絲毫不減，天然牧草飲食更添一層複雜香氣。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e烹調前 30 分鐘以鹽及黑胡椒調味（有助帶走表面水分，煎出更漂亮的焦殼）。鑄鐵鑊燒至極熱，或直上燒烤爐：每面 3–4 分鐘（三成熟）。最後一分鐘下牛油、蒜頭與百里香不斷淋面。靜置 5 分鐘享用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e急凍送貨，收貨後冷藏或放冰格。食用前一晚放雪櫃解凍，烹調前 30 分鐘回溫，並用廚房紙印乾——水分是完美焦殼的天敵。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Biltong Chief","offers":[{"title":"預設款式","offer_id":48859554840828,"sku":"1907022","price":220.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/6095\/5900\/files\/7_Grass_fed_rib_eye_biltong_chief.jpg?v=1773711888","url":"https:\/\/www.biltongchief.com\/zh\/products\/grass-fed-rib-eye","provider":"Biltong Chief","version":"1.0","type":"link"}