{"product_id":"jonah-crab-claws","title":"約拿蟹鉗","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"product-intro\"\u003e清甜飽滿的約拿蟹鉗（Jonah Crab）——已預先開殼，取肉輕鬆。雪白蟹肉媲美皇帝蟹，價錢卻親民得多。略蒸或凍食，配牛油汁或雞尾酒醬——一道近乎零工夫、卻十足體面的海鮮前菜。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e約拿蟹鉗——清甜多肉\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e約拿蟹鉗已預先煮熟，即開即享——清甜嫩滑的蟹肉，藏在一敲即開的蟹殼之中。約拿蟹捕撈自北美大西洋冰冷水域，肉質比許多蟹種更清甜細緻，每隻蟹鉗都是一大塊雪白粉嫩的蟹肉。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e蟹鉗已預先敲裂或別上坑紋，取肉毫不費力——敲開蟹殼，蘸蒜蓉牛油、雞尾酒醬或檸檬蒜香蛋黃醬即可。這是最不費工夫的奢華：上桌有排場、吃來有趣味，幾乎毋須烹調。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e凍食可作海鮮拼盤的主角；或輕輕加熱——蒸 5 分鐘，或 160°C 焗 10 分鐘。蟹肉拆出來拌意粉、意大利飯、做蟹餅，或堆在牛油多士上加檸檬與細香蔥，豐儉由人。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e急凍送貨。放雪櫃解凍 12–24 小時，或以流動凍水沖洗 20 分鐘快速解凍。解凍後 2 日內食用。全熟製作，凍食安全——即興海鮮盛宴、輕鬆宴客之選。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Biltong Chief","offers":[{"title":"預設款式","offer_id":48859554939132,"sku":"2611189","price":195.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/6095\/5900\/files\/Canadian-Jonah-Crab-Claws-4pc-350g_pk.jpg?v=1773711904","url":"https:\/\/www.biltongchief.com\/zh\/products\/jonah-crab-claws","provider":"Biltong Chief","version":"1.0","type":"link"}