{"product_id":"wagyu-karubi-2mm-sliced","title":"和牛牛小排 (Karubi) 2mm 切片","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"product-intro\"\u003e南非和牛牛小排，以日式燒肉（yakiniku）風格薄切至 2mm。豐富油花在熱燒烤爐或滾燙火鍋中瞬間融化，數秒間釋放濃郁鮮味。亞洲燒肉料理中最受歡迎的部位之一。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e和牛牛小排 (Karubi) 2mm 切片——日式燒肉\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e和牛 Karubi 是薄切至 2mm 的牛小排，以日韓式燒肉（yakiniku）風格處理。Karubi（源自韓文 galbi，意即「肋骨」）是亞洲燒肉料理中最受歡迎的部位之一——以豐富油花、極速熟成及濃郁鮮味見稱。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e紙薄的切片令受熱面積最大化，每片只需數秒即熟，煎出漂亮焦香外層，內裡依然多汁。和牛油花在熱燙表面瞬間融化，釋放甜美牛油般的牛肉香。從燒烤爐直接入口，甚至毋須用刀。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e桌上燒肉（yakiniku）、火鍋（shabu-shabu）、韓式生菜包配韓式辣醬，或落鑊快炒，都是絕佳選擇。作為拉麵、烏冬或飯類的頂級配料，同樣出色。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e急凍送貨。可直接以急凍或半解凍狀態烹調，處理最方便（完全解凍後質地非常脆弱）。於熱燒烤爐或熱鑊上單層鋪開——切勿疊起。每面煮 15–30 秒。蘸柚子醋、麻油與蔥花，享受正宗燒肉體驗。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Biltong Chief","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48859583709436,"sku":"3106279","price":65.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/6095\/5900\/files\/Wagyu-Karubi-2mm-Sliced-200g.jpg?v=1773712143","url":"https:\/\/www.biltongchief.com\/zh\/products\/wagyu-karubi-2mm-sliced","provider":"Biltong Chief","version":"1.0","type":"link"}