{"product_id":"wagyu-rump-blue-ms9","title":"和牛臀扒 Blue MS9+","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"product-intro\"\u003e南非和牛臀扒，MS9+ 級——勤勞肌肉的濃縮豐厚牛味，配上出眾的和牛油花。我們系列中風味最濃烈的牛扒之一，個性深度是精瘦和牛部位無法比擬的。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e和牛臀扒 Blue MS9+——油花豐盈，風味深邃\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e和牛臀扒 Blue MS9+ 將臀扒濃縮豐厚的牛味，與 MS9+ 和牛出眾的油花結合——造就我們系列中風味最濃烈的牛扒之一。臀部肌肉比肉眼或西冷更勤勞，發展出更深邃複雜的牛味，而 MS9+ 油花則令它嫩滑得難以置信。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e成品顛覆你對臀扒的一切既有印象：本應結實有嚼勁的部位，變得絲滑濃郁如牛油。油花在烹調時融化，釋放陣陣鮮味與甘甜，將臀扒天生的濃厚牛味提升至非凡境界。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e最宜一至三成熟享用。逆紋薄切——MS9+ 的濃郁風味，薄切最能發揮最大效果。熱鑊快煎：薄身牛扒每面 90 秒，較厚部位 2–3 分鐘。只需以片狀鹽調味。靜置 3–5 分鐘。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e急凍送貨。放雪櫃解凍 24 小時。這是適合以小分量、專注品味的頂級部位——讓品質說話。配一杯南非皮諾塔吉或濃厚的 Swartland 紅酒，成就終極奢華享受。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Biltong Chief","offers":[{"title":"預設款式","offer_id":48859583807740,"sku":"3007270","price":350.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/6095\/5900\/files\/Wagyu-Rump-Blue-500.jpg?v=1773712156","url":"https:\/\/www.biltongchief.com\/zh\/products\/wagyu-rump-blue-ms9","provider":"Biltong Chief","version":"1.0","type":"link"}