{"product_id":"whole-chicken","title":"原隻雞","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"product-intro\"\u003e認證不含抗生素原隻雞，飼養過程不使用生長促進劑及外加激素。週日燒雞、開邊放上 braai（南非燒烤），或以南非鑄鐵鍋 potjie 慢煮皆宜——雞味純淨自然，讓你的調味大顯身手。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e原隻雞——處理妥當，即可入爐\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e原隻雞送到即可入爐——已徹底清理修整，隨時原隻燒、開邊或斬件。原隻雞是最划算、最靈活的買雞方式：週日燒一隻，餘下雞肉做三文治與沙律，雞架再熬一鍋自家雞湯——名副其實一雞三食。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e一隻燒得恰到好處的原隻雞，滿足感無可取代：金黃脆皮，雞胸嫩滑、髀肉多汁，滿屋香氣久久不散。雞髀雞鎚與雞胸熟成速度略有不同，所以開邊（去脊骨壓平）最能令全雞受熱均勻。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e經典燒雞：抹乾全雞，內外大方落鹽（最好提前一晚），雞腔塞入檸檬與香草，以 200°C 焗製，每 500g 計 20 分鐘，另加 20 分鐘。出爐後鬆蓋錫紙靜置 20 分鐘。開邊做法：去脊骨壓平，220°C 焗 35–45 分鐘。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e急凍送達。放雪櫃解凍 24 小時，解凍後 2 日內食用。如有內臟請先取出。入爐前務必徹底抹乾——想雞皮夠脆，水分是大敵。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Biltong Chief","offers":[{"title":"預設款式","offer_id":48859583971580,"sku":"1808203","price":130.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/6095\/5900\/files\/s-pure-whole-roast-chicken-hong-kong.jpg?v=1773712173","url":"https:\/\/www.biltongchief.com\/zh\/products\/whole-chicken","provider":"Biltong Chief","version":"1.0","type":"link"}