{"product_id":"wild-salmon-sockeye-fillet","title":"野生紅鮭三文魚柳 (Sockeye)","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"product-intro\"\u003e加拿大野生捕撈紅鮭三文魚，以深紅魚肉與強勁風味見稱，養殖魚難以企及。奧米加-3 豐富，肉質結實有咬口——連皮魚柳已分件包裝，急凍狀態亦可直接下廚。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e野生紅鮭三文魚柳——深紅魚肉，滋味濃郁\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e野生紅鮭捕自太平洋西北岸清澈的河流與沿岸水域——野生魚的風味、色澤與營養，是養殖三文魚無法複製的。紅鮭以深寶石紅魚肉一眼可認，源自以磷蝦與小蝦為主的天然食糧。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e風味比養殖大西洋三文魚更強勁、更有層次——魚味乾淨鮮明（這是讚美），肉質偏瘦結實，收結微乾爽利。想食「有魚味的魚」，紅鮭正是首選：野性十足，滿足感深厚。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e魚皮向下煎 4 分鐘，反轉再煎 2 分鐘。紅鮭較瘦，熟得比養殖三文魚快——貼身留意，寧早勿遲。燒烤、煙燻或作刺身同樣出色，深紅色澤一上碟便是全場焦點。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e急凍送達。放雪櫃過夜解凍，解凍後 2 日內食用。野生紅鮭是市面營養最豐富的魚類之一：奧米加-3、蝦紅素（令魚肉呈紅色的強效抗氧化物）、蛋白質與維他命 D 含量極高。來自狂野太平洋、名副其實的超級食物。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Biltong Chief","offers":[{"title":"預設款式","offer_id":48859584004348,"sku":"2611220","price":290.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/6095\/5900\/files\/sockeye-salmon-seafood_59ecdf42-1a01-4377-877d-deb38d88c308.jpg?v=1773712179","url":"https:\/\/www.biltongchief.com\/zh\/products\/wild-salmon-sockeye-fillet","provider":"Biltong Chief","version":"1.0","type":"link"}