挪威三文魚

挪威大西洋三文魚——頂級魚柳之選

我們的挪威大西洋三文魚，來自挪威清冽純淨的峽灣——公認全球最出色的三文魚養殖環境。挪威三文魚以豐腴牛油般的風味、結實魚肉及亮麗橙紅色澤見稱，全賴精心管理的飼料配方，加上北大西洋清涼潔淨的水質。

每份均獨立真空包裝，鎖鮮又方便。魚肉富含奧米加-3 脂肪酸、優質蛋白質、維他命 D 及 B 群——三文魚堪稱營養最全面的食材之一。牛油般細膩的口感，幾乎適合任何烹調方式：香煎、燒烤、焗爐、水煮，甚至生吃刺身皆可。

完美香煎三文魚秘訣：抹乾魚肉，灑鹽調味，魚皮朝下放入中高溫油鑊，煎 4–5 分鐘至魚皮香脆，反轉再煎 2 分鐘。中心微透明即可——靜置期間會繼續熟成。

急凍送達。放雪櫃解凍 12–24 小時，烹調前抹乾魚肉。解凍後 2 日內食用，切勿重複冷凍。連皮魚柳風味更佳，烹調時亦能保護魚肉——即使不吃魚皮，煎的時候也建議保留。