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Biltong（南非肉乾）最初是南非人賴以求生的保存肉類方法，其後演變成美味又方便的小食，無論自駕遊或上班時間食用都非常適合。南非肉乾亦有益於節食人士，或希望建立健康生活習慣的你。以下就是食用南非肉乾能帶來的幾項健康益處。如果你還未清楚南非肉乾是什麼，記得看看我們的文章「南非肉乾是什麼？你需要知道的一切」。
南非肉乾是天然蛋白質的優質來源
蛋白質是身體最重要的營養素之一。它有助補充胺基酸，對肌肉生長至關重要——沒有蛋白質，肌肉便無法生長或自我修復。蛋白質亦有助調節與動力和認知能力相關的荷爾蒙。此外，進食後蛋白質能帶來飽足感，有助控制食慾。
南非肉乾是鐵質的優質來源
鐵質有助製造紅血球，而紅血球負責將氧氣輸送到全身，對維持生命及健康至關重要。鐵質亦是肌肉生長和修復的重要元素。
南非肉乾是維他命B12的優質來源
與鐵質一樣，維他命B12有助製造紅血球，並維持肌肉健康。它亦有助保持神經系統健康，從食物中釋放能量，以及協助處理葉酸。
南非肉乾是鋅質的優質來源
鋅同樣有助製造細胞，並負責產生酵素，幫助身體分解食物（例如南非肉乾）中的碳水化合物、脂肪和蛋白質，轉化為能量。鋅亦有助傷口癒合。
南非肉乾是肌酸的優質來源
肌酸有助身體製造更多能量，是你進行運動或任何體能活動（不論是行山還是球類運動）時的重要元素。
想擁有以上益處？按此揀選你的心水之選。
歡迎告訴我們，你最喜歡南非肉乾的哪項健康益處。
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