AA Badenhorst Family Red 南非混釀紅酒

AA Badenhorst Family Red——Swartland 混釀

AA Badenhorst Family Red 是開普最受讚譽的紅酒混釀之一——匯集 Swartland 多個老灌木藤品種混合種植的果實釀成。Adi Badenhorst 與表親 Hein 以最少干預手法釀造：自然發酵、舊橡木桶陳釀、不經澄清或過濾。成品複雜度與個性俱備，非常出眾。

酒體豐厚有層次，黑果香濃郁——黑莓、布冧、無花果——交織香料、泥土、皮革氣息及 Swartland 獨有的礦物感。單寧扎實卻圓潤，酸度清新，收結悠長鹹香。這是一支足以與開普最頂尖佳釀並駕齊驅的認真之作，價錢卻親民得多。

配紅肉一流：braai（南非燒烤）牛扒、慢煮牛腩、燉牛尾或南非肉乾芝士拼盤。飲用前醒酒最少 1 小時——此酒透氣後香氣會大幅綻放。侍酒溫度 16–18°C。

存放於陰涼避光處，可陳放 10–15 年，現在飲用亦已非常出色。香港送貨上門。根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。