David & Nadia Grenache 歌海娜紅酒

David & Nadia 歌海娜——Swartland 新浪潮

David & Nadia Sadie 是 Swartland 最矚目的新生代釀酒人，以老藤、新思維與最少干預，重新定義南非葡萄酒。這支歌海娜正是其理念的純粹演繹：老灌木藤果實、野生酵母發酵、舊橡木桶陳釀，一切點到即止。

酒色呈淡寶石紅，散發紅櫻桃、石榴、乾橙皮及淡淡灌木草本氣息——正是 Swartland 大地的味道。酒體輕盈而層次深邃，單寧如絲，酸度明快，鹹鮮芬芳的餘韻久久不散。這是一支以細膩取勝、而非以力量壓場的酒。

配火腿冷盤、南非肉乾、燒鴨、地中海菜式、菌菇及陳年芝士皆宜。侍酒 14–16°C，輕微冰鎮更顯清新芳香。在杯中多搖晃——每一轉都有新香氣。

存放於陰涼避光處。現在已極適飲，未來 5–8 年仍會繼續演變。香港送貨上門。根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。