AA Badenhorst Family Wines 的葡萄，種植、釀造及熟成於 Kalmoesfontein farm，位於南非 Swartland 產區。28 公頃老藤葡萄園，坐落於 Paardeberg 山 Siebritskloof 一帶。
莊園由充滿活力、玉樹臨風的表兄弟 Hein 和 Adi Badenhorst 擁有。兩人皆來自 Constantia，祖父曾任 Groot Constantia 莊園經理長達 46 年。他們的父親在當地出生，並一同在 Constantia 務農——那個年代，人們仍吃新鮮蔬菜和 Hanepoot 葡萄、喝 Cinsault，交通燈少得多，嬉皮士仍隨處可見。二人攜手修復莊園內一個自 1930 年代閒置的酒窖，用來以傳統方式釀造天然葡萄酒。
Andre Adriaan Badenhorst 在 Constantia 的葡萄園之間長大，兒時常常「摘」（偷）葡萄。Adi 回憶道：「一切始於 Jean Daneel——當時他是 Buitenverwachting 的釀酒師，在我 13 歲那年讓我釀了人生第一支酒。」
Adi 在 Elsenburg 完成學業後，曾在北隆河的 Chateau Angelus 及 Alain Graillot（法國）參與過幾季採收，亦到過 Wither Hills（紐西蘭）工作，並曾於本地酒莊 Simonsig、Steenberg、Groote Post 任職，其後更於著名的 Stellenbosch 酒莊 Rustenberg 擔任釀酒師長達九年。
2008 年，他毅然放下一切，與表兄弟 Hein 合資在 Paardeberg 購入一塊 60 公頃的土地。二人如今引以為傲地並肩務農，實踐有機種植，並以傳統方式釀造天然葡萄酒。
在 Kalmoesfontein，一切回歸基本，使用傳統釀酒設備及舊式水泥發酵槽（kuipe）。「我們釀的酒個性鮮明，用的都是我們負擔得來的器材，盡力釀出最好的酒，並樂在其中。我希望釀的酒，能連結家人之間的互動。」
時至今日，Adi Badenhorst 已是備受談論的釀酒師，Cape Winemakers Guild 成員，亦是 Swartland Revolution 及 Swartland Independent 的創辦成員之一，同時是 Samuel Sunnyskies 及 Ana Kalander 的驕傲父親，並不斷精進其釀酒師（Vigneron）身分，其餘身分還包括：鸚鵡飼養員、黑膠唱片收藏家、水波蛋達人、茶道愛好者、Land Cruiser 車主、紮馬尾人士，以及當地傳奇人物……
關於酒款
葡萄園 — 主要為 1950 至 1960 年代種植的老藤葡萄，品種包括白詩南、Cinsault 及 Grenache。葡萄藤不作灌溉，並盡量以有機方式種植。葡萄園分佈於向北、東、南的山坡，令果實風味變化豐富。園方亦向產區內其他精選地塊採購果實，以完成最終的混釀。
土壤 — 這裡有三種截然不同的花崗岩土質，分別為 Paardeberg 型、Lammershoek 型及 Lemoenfontein 型，加上不同的地下地質構造，包括黏土、風化花崗岩及部分頁岩。
釀造方式 — 不論紅、白葡萄，全部整串處理，不經破皮或去梗。白葡萄直接轉入舊木桶或水泥槽進行發酵及熟成；紅葡萄則於水泥槽及開口木製發酵槽（kuipe）中發酵。發酵後的浸皮時間頗長，最多達 4 個月，之後才轉入木桶或 4000 公升大橡木桶（foudres）。除發酵前後添加硫外，不作任何其他添加。
我們的靈感 — 源自南非昔日的偉大佳釀，以及那些被遺忘的品種——在現代釀酒技術和名氣改變葡萄酒的純粹之前，這些酒瓶仍靜靜藏在舊酒窖的被遺忘角落。
酒款系列
AA Badenhorst 系列下釀造及裝瓶兩款酒：
一款白酒混釀（白詩南、Roussanne、Grenache Blanc 及 Gris、Verdehlo、Colombar、Viognier、莎當妮、賽美蓉及另外 3 個品種），按此查看詳細資料。
以及一款紅酒混釀（設拉子、Mourvedre、Grenache 及 Cinsault）按此查看詳細資料。
我們亦推出第二系列 Secateurs 的三款酒，
一款紅酒混釀（赤霞珠、Carignan、Cinsault 及 Grenache）、一款白詩南，以及一款桃紅酒。按此查看所有詳細資料。
我們亦加推極為罕有及特別的單一葡萄園系列：
果實均採自特定、美麗的老藤葡萄園：Dassiekop、Golden Slopes、Kelder、Klip Kop 及 Piet Bok se Bos Steen（白詩南）；Sout-van-die-aarde Palomino；Sk'windjiesvlei Tinta Barocca；Raaigras Grenache；以及 Ramnasgras 和 Ringmuur Cinsaults。
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